Entrées 

Os à moëlle                                                 12€ (en plat 20€)
Os à moëlle grillé au thym et à la fleur de sel avec ses toasts grillés

Feuilleté au Maroilles                                12€ (en plat 20€)
Feuilleté au Maroilles AOP accompagné de salade verte.

Trio de saumon                                            12€ (en plat 20€)
Saumon cuisiné en trois façons (tartare, gravlax et fumé)

 

Plats 

La pêche du moment                                      20€
Poisson du jour accompagné de riz noir et sauce aux crustacés

Brochette de bœuf Black Angus irlandais     21€
Brochette de bœuf de race Black Angus irlandais accompagnée d’une sauce Chimichurri revisitée

Entrecôte de bœuf Black Angus irlandais     25€
Entrecôte de 250g de bœuf de race Black Angus Irlandais              

Ravioles à la Truffe d’été                                 20€
Ravioles fraîches fourrées à la truffe d’été accompagnées d’une sauce à la truffe

 

 

Chaque accompagnement ci-dessous peut être demandé en supplément (+3€)

Accompagnements : Frites fraîches / légumes du moment / riz noir / pommes de terre Grenailles

** sauces maison :  poivre / Maroilles AOP / Truffe/ crustacés / échalotte / mayonnaise / chimichurri revisitée

*** une deuxième sauce peut être demandée en supplément (+1€)

 

Nos burgers

Tous nos burgers peuvent être proposés en version classique (bœuf haché) ou végé (galette de soja à l’avocat)

Burger gourmand classique ou végé 16€
Bun’s artisanal, tomate, salade, oignon rouge et Cheddar maturé accompagné de frites fraîches

Burger du « Studio » classique ou végé 21€
Bun’s artisanal à l’encre de seiche, sauce à la truffe, compotée d’oignons flambés au Whisky, tomate, salade et St Nectaire laitier accompagné de frites fraîches

Burger du moment classique ou végé 22€
La recette change tous les mois. Voir l’ardoise des suggestions
Accompagné de frites fraîches

 

Nos desserts

Assiette de fromages 10€
Assortiment de fromages de chez Bruno Toulemonde Fromager

Glaces artisanales 10€
3 boules de glace et sa chantilly maison                                         
(Vanille / Choco / Café / Rose / sorbet Passion / Framboise / Citron)

Dame blanche ou Dame noire 10€

Coupe Colonel 12€
2 boules de glace au citron et Vodka                               

Coupe Colonel sicilien 12€
2 boules de glace au citron et Limoncello                               

Crème brûlée à la vanille Bourbon 10€

Ananas rôti 10€
Carpaccio d’ananas rôti au spéculos, beurre salé à la fleur de sel

Ananas rôti flambé au rhum12€
Carpaccio d’ananas rôti au spéculos, beurre salé à la fleur de sel, rhum blanc

Mousse au chocolat maison 10€

Café ou thé gourmand 10€
3 mini desserts

Irish / Caribbean / French coffee gourmand 18€
3 mini desserts / hors menu Duo ou trio

 

Planche à partager

Petite 15€ / Grande 26€

Fromages de chez Bruno Toulemonde Fromager et charcuteries.